Unsere Warme Küche ist durchgehend von 11.00 - 22.30 Uhr geöffnet; die kalte Küche bis zur letzten Getränkerunde. Unser «Rathaus Güggeli» wird mehrmals täglich frisch im Ofen zubereitet und kann ausverkauft sein.
| «Rathaus Güggeli» vom Grill (500g) ½ Swiss Gourmet Poulet mit Butter-Kräutersauce serviert mit Kartoffelschnitzen im Gewürzmantel |
24.50 | |
| Barbecue mariniertes Schweins Langrippenkotelett (250g) Frisches Marktgemüse und Bratkartoffeln mit geröstetem-geschrotenem Gerstenmalz |
32.00 | |
| Geschmorter Rinderbraten vom Eckstück «Bierbrauer Art» mit Speckbohnen und hausgemachten Eierspätzli |
33.00 | |
| «Ratskellertopf» Saftiges Siedfleisch vom Rindsschulterfilet, Markbein, Doggwiler Wienerli und Rathaus Bier Würstli, serviert mit Suppengemüse, Kartoffeln und hausgemachtem Meerrettichsenf |
34.00 | |
| Innerschweizer Kalbs Cordon bleu (300g) mit Muotathaler Rohschinken und Nidwaldner Bratchäs glasierten Rüebli und Butternüdeli |
39.00 | |
| Zartes Swiss Prime Rinds Entrecôte «Chez Nous» (200g) gratiniert mit hauseigener Provençe-Kräutermischung serviert mit Pommes frites |
42.50 |
| Münchner Weisswürste mit Brezel nach original Rezeptur zubereitet bei der Metzgerei Blättler, Luzern serviert mit Händlmaier's original bayerischem Weisswurst-Senf |
2 Stk à 70g 14.50 |
4 Stk à 70g 23.00 |
| Nürnberger Rostbratwürstchen auf Sauerkraut nach original Rezeptur zubereitet bei der Metzgerei Blättler, Luzern |
4 Stk à 30g 16.50 |
8 Stk à 30g 24.50 |
| Rathaus Bier Würstli (150g) zubereitet mit Rathaus Bier von Urs Doggwiler, Luzern serviert mit frischem Kartoffelsalat, Senf und Braui Brot |
19.50 | |
| Original Isenegger Buurebratwurst (200g) nach meisterlichem Rezept der Metzgerei Isenegger, Root Butterrösti und Zwiebelsauce |
26.50 |
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Weizenbier Schaumsuppe |
10.50 | |
| Bündner Gerstensuppe mit Trockenfleischheu |
11.00 | |
| Grüner Marktsalat | 9.00 | |
| Gemischter Marktsalat | 10.50 | |
| Rassiger Poulet Salat an Gemüse-Kräuter-Balsamico Vinaigrette |
Vorspeise 15.50 |
Hauptgang 22.50 |
| Grosser Salatteller mit Ei und Mozzarellaperlen |
21.00 | |
| «Metzger» Wurst Käse Salat Doggwiler Cervelat und Greyerzer Käse, Tomaten, Cornichons, gehackte Zwiebeln und Schnittlauch, Nature oder ganiert mit Marksalaten |
Nature 14.50 |
Garniert
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| Luzerner Käsekuchen nach traditionellem Rezept mit Emmentaler, Greyerzer und Sbrinz, Nature oder ganiert mit Marksalaten |
Nature 10.50 |
Garniert 17.50 |
| Hausgemachte Spätzlipfanne mit Gemüsestreifen und Spiegelei |
21.00 | |
| Luzerner Wasserturm Pastetli mit Trockenreis und Gemüse an leichter Rahmsauce |
26.50 | |
| Regenbogen Forellenfilets «Luzerner Art» von der Vierwaldstätter-Seefischerei Nils Hofer, Buttersauce mit Tomaten und Kapern, Trockenreis, gehopftes Salatbouquet |
32.50 |
| Braui Apéro Plättli mit Rohschinken, Landrauchspeck, Sbrinzmöckli, frischem Meerrettich, gemischten Oliven und Braui Brot |
22.00 | |
| «Braumeisters Liebling» aufgeschnittener Rindstafelspitz und Schweinsrückenbraten, Zwiebelringe, Kapern und Tartar Sauce |
24.50 | |
| Belegter Brezel mit: | ||
| Schinken, Salami oder Luzerner Rahmkäse | 10.50 | |
| Siedfleisch, Tartar Sauce und Zwiebelringen | 11.50 | |
| Schweinsbraten an Tomaten-Balsamico Vinaigrette | 11.50 | |
| Kräuter-Frischkäse, marinierte Peperoni und Zucchetti | 11.50 | |
| Norwegischem Rauchlachs, Meerrettichschaum und Zwiebelringen | 15.50 | |
| Brezel Nature | 4.00 |
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Donnerstag ab 18:00 Uhr Saftiger Schinken im Brotteig |
24.50 | |
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Freitag ab 18.00 Uhr Knusprig gebackene Schweinshaxe an Biermarinade |
28.50 | |
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Samstag ab 11.00 Uhr Ofenfrischer, gebackener Fleischkäse |
Nature 10.50 |
Garniert 21.50 |
